七月に植えた豆が上手く発芽しました。

枝豆とは大豆の未成熟の趣旨のことです。成長の過程で呼び名が変わる出世魚のように、枝豆は完熟すると大豆になります。植物分類学上、大豆は豆類で枝豆は野菜類に分類され、枝豆は豆と野菜の両方の栄養的利を持つ特徴があります。

枝豆の美味しい食べ方は、塩ゆでや枝豆ごはん、枝豆の蒸し焼きなどたくさんの食べ方があるそうなので今から収穫が楽しみです。